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I Mercado Ecológico y Artesano
Fecha: 28/05/2008El próximo domingo 1 de junio se celebrará en la Plaza de Colmenarejo el Primer Mercado Ecológico y Artesano. El Mercado abrirá sus puertas a las 11 y cerrará a las 15 horas.
Cartel anunciador del Mercado Ecológico
Se trata de una iniciativa que pretende aunar tres tipos distintos de orientaciones. En primer lugar los alimentos ecológicos producidos por técnicas naturales y sin el uso indiscriminado de abonos químicos y biocidas, lo que garantiza que no existirán trazas de estos productos, muchos de ellos nocivos para la salud, en los alimentos obtenidos con esta filosofía de cultivo.
La agricultura biológica o ecológica cada vez se está extendiendo más en España. Según datos del Ministerio del Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (menudo nombrecito), en el año 2007 se dedicaron a este tipo de agricultura 988 323 Hectáreas que fueron cultivadas por 20 171 operadores.
Estadísiticas de la evolución de la agricultura ecológica en España
Se puede ver un informe bastante completo en la página web de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica. Nadie duda de que los productos ecológicos son más sanos y saben mejor, el problema en este momento es que también son más caros, pero cada vez más le compensa a mucha gente pagar un poco más por determinados alimentos, a cambio de una garantía de su sabor y salubridad.
Al mismo tiempo en esta edición se dará cabida a loa artesanos de Colmenarejo que quieran presentar y vender sus piezas, en una manifestación de apoyo a estos pequeños comerciantes locales que trabajan en Colmenarejo sin que la mayoría de los vecinos los conozcamos.
Por último el Mercado queda también abierto a ONG y organizaciones de comercio justo, que realizan una labor impagable para que los beneficios que se obtengan del trabajo de las personas reviertan directamente en estas personas, garantizando además que las condiciones de los trabajadores que han realizado esos productos hayan sido lo más dignas posibles.
En resumen, un mercado alternativo, curioso y comprometido que es de esperar represente un gran éxito tanto para los vendedores como para los vecinos de Colmenarejo.
Para ver el documento en pdf del Ayuntamiento de Colmenarejo sobre este Mercado pulsar aquí.