Recetas amigas
Bizcocho de naranja
Por Conchita Morales. Fecha: 19/05/2010
Conchita Morales nos envía su receta del bizcocho de naranja, que vista y leída parece maravillosa. Nuestro agradecimiento a Conchita por esta segunda receta amiga, y a ver si alguno de nuestros visitantes se anima a hacerlas y nos cuenta que tal le han salido.
Solo una sugerencia por mi parte, este bizcocho se puede acompañar con una copita de mistela. Veréis que rico.
BIZCOCHO DE NARANJA.
Lo primero encender el horno a 170º-180º solamente la parte de abajo y la bandeja en el centro, (yo lo pongo en la rejilla en vez de la bandeja y parece que sube antes).
INGREDIENTES:
1 Naranja
250 grs de azúcar
3 huevos
1 yogurt natural
100 ml aceite de oliva
250 grs de harina repostería
1 sobre levadura royal
1 pellizco de sal
En la batidora de vaso se añade la naranja entera (con cáscara y todo) troceada, el azúcar y los huevos. Se tritura todo bien.
Se añade el yogurt y el aceite. Se vuelve a batir hasta que esté todo mezclado.
Después se añade la harina, el sobre de levadura y el pellizco de sal. Se vuelve a mezclar todo bien.
Se unta de mantequilla el molde (a poder ser de plum cake) se añade la mezcla y se mete al horno a 170-180º durante 35-40 minutos. Al cabo de ese tiempo se pincha para ver si está cocido del todo.
Es opcional añadir nueces, pasas, pepitas de chocolate, langostinos, ja,ja,ja etc...
Imprescindible que cuando lo hagáis, me aviséis para probarlo.
Un abrazo fuerte,
Conchita Morales
Opiniones
Bizcocho de naranja
Por: Belén - 25/05/2010Gracias Conchita por ofrecernos esta alternativa al bizcocho de yogurt. Ten seguro que lo haré. Tiene muy buena pinta.
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